餐厅也需要攻心销售，你的餐厅还在做大众营销吗
都说销售需要攻心销量，能直面消费者的内心才是一个好的销量。那么对于餐厅而言还是菜品好，随大流营销吗？
其实不管什么销售我们面对的都是消费者，对于我们面对的人而言，内心都是有心理防线的，只有掌握消费者的心理活动，餐厅才可能更好地掌握市场。
不会心理学的厨子不是好餐厅老板。
那么对于餐厅而言有哪些比较好的营销心理学呢？
- 外貌协会
俗话“爱美之心人皆有之”对于每个个体来说都是爱美的。没有人在第一次见到你的时候就能看到你的内在美，那都是哄人的鬼话。
餐厅在初次装修的时候就需要有一个比较好的规划。不用说装修的富丽堂皇，但是一定要有自己的特色。比如可以把餐厅装修为主题风，比如像西瓜的场景，餐厅的壁纸和盘子到桌布都可以采用西瓜系列的。对于消费者而言对于有特色和新事物都是会感到新奇的。
因此餐厅的外观可以变的风格多样或者小清新一点，让消费者先看上颜再进行下一步的营销。
- 从众心理
一般消费者对于没有去过的餐厅，看到餐厅门口排长队的时候，内心肯定会觉得这家餐厅所以这么好应该很好吃，因此很多消费者会选择这家。
因此为了吸引消费者，餐厅可以适当地搞活动，让排队的人尽量多，但是就餐又快。
那么对于这个多和快应该怎么才能达到共赢呢？可以利用科技的功能来完成。
睿博数据收银机：来钱快收银机联合支付宝上线了支付宝点菜的功能。消费者可以在支付宝直接关注商家在支付宝中下单点菜。
消费者可以可以提前点菜下单，预约好时间可以去商家直接消费。这样商家店铺的生意是有多个生意来源的。那样实体到底消费的消费者多了，人气自然而然就旺了。
3、参与感，提高翻台率
对于消费者来说，参与到自己这顿饭中会感觉自主选择权。睿博数据收银机拥有扫码点菜的功能。消费者入座后可以自己拿出手机点菜下单，全程不用叫服务员。点菜和收银效率上去了，用户离席的时间就越快，翻台率自然就能上去。
- 搭配方案
消费者有时候可能只想点一个菜品，可是如果在商家推出两个菜品的优惠套餐后，消费者都会选套餐。因为他会觉得买的这个菜等于送的一样，便宜了很多。而实际上餐厅利用消费者的这种心理，可以更快地提高销量从而获利。
对于餐厅而言有空也可以研究一下心理学，不管是面对消费者或者是自己餐厅的服务员。一定要了解内心的心理活动，才能更好地抓住人心。当然不管这些手段怎么样，最终还是以餐厅的服务和菜品的口碑为主，这两点都是一些营销的根基。
