超市营运中的100个怎么办？——商品篇

26、 对于孤儿商品怎么办？
要求营业员及时清理本区域商品并将孤儿商品送回其所属区域或放置在指定地点，统一回收。
27、如果同一种商品发现两个条码怎么办？
立即到ALC确认哪一个条码是正确的或其用途都是什么。
28、排面混乱怎么办？
员工就应按照区域及时整理排面，将非本区域的商品及时返回所属区域。
29、店内没有顾客要买的商品怎么办？
向顾客道歉：“对不起，您所需要的商品暂时缺货，我们将及时与采购部沟通。”同时向他介绍可替代的商品。并将顾客所需商品记录，向主管反映。
30、破损报废的商品怎么办？
由营业员整理撤出排面交由收货部的退货员。
31、卖场内商品损坏过多怎么办？
可以采取一些适当的方法，要求营业员及时清理将破损商品撤出排面向供应商提出退、换货或采取其他措施。
32、发现顾客在卖场内拿着没有称重的商品时怎么办？
应该微笑告之称重处的位置，为了方便结款请他去称重。
33、发现顾客私自打开称重商品包装、添加商品怎么办？
及时阻止，解释原因。
34、顾客对商品质量提出疑问怎么办？
我们所出售的商品都是经过质量认证的正规厂家生产，并经过相关机构严格检查，所以质量是有保障的，您可以放心购买。
35、遇到顾客随意拆商品外包装怎么办？
对不起，为了方便您和其他顾客购买，请不要拆包，谢谢。
36、顾客吃卖场里的东西怎么办？
A、 委婉地向他解释未结帐前不能吃食物。
B、 带他到收银台结帐。
37、顾客不小心将商品损坏怎么办？
应及时安慰顾客，并迅速清理现场。
38、顾客询问商品是否新鲜时怎么办？
以肯定、确定的态度告诉顾客：“保证新鲜，如果买回去不满意，欢迎您拿来换货。”
39、商品本身腐烂变质或冷库、冷冻（冷藏）柜断电故障导致变质怎么办？
加强生鲜产品的鲜度管理和清洁卫生管理，及时处理变质品。对温度每日定期检查三次，有异常及时报修，并对产品采取转移措施。
40、商品过季积压怎么办？
控制好订货量，并及时做促销。
41、如果蔬果定量过大而滞销怎么办？
降价处理，降价后做POP牌进行促销；降价后可通过做堆头、扩大排面等做促销；可用店内广告现场引导促销；但不得将变质、品质不良、过期的食品做降价处理。
42、如果所进的货已过2/3保质期或收货时供应商提供的商品质量不达标怎么办？
马上将这过保质期的货退回、换新货。不达标商品予以拒收，并通知供应商提供质量好的商品。
43、如果碰到内部转货怎么办？
看自己部门是否货源丰富，否则可拒绝转货，如果转货要填内部转货单。
 待续……